PicaSSo Cafe

Cafeaua este o bautura de culoare neagra ce contine cofeina care se obtine din boabe de cafea prajite si macinate continand vitamina PP (acid nicotinic sau niacina). Boabele de cafea sunt fructele unor plante din familia Rubiaceae cu doua varietati mai importante Coffea arabica si Coffea canephora dintre cele doua prima are boabe de calitate superioara.
Calitatea cafelei e influentata si de locul de cultivare, depozitare si prajire a boabelor de cafea.
Cafeaua este produsa în peste 50 de tari de pe glob.




Efectele cauzate de cafea

Efectele pozitive

Dupa o perioada de zece ani de cercetari in Japonia din 100 000 de persoane care consuma cafea, 214 s-au imbolnavit si au murit de cancer renal, in comparatie cu neconsumatorii de cafea unde au murit de cancer 514 persoane. De aici s-a tras concluzia ca substantele antioxidante din cafea protejeaza celulele renale de radicalii de oxigen cancerigen. In comparatie cu ceaiul verde la care nu s-a putut dovedi acest efect. Rezultate asemanatoare s-au obtinut in Otawa la cei cu tendenta de cancer de ssn. Un alt studiu National Health and Nutrition Examination Survey a publicat în anul 2005 ca la cei care consuma cel putin doua cani de ceai sau cafea zilnic se reduce incidenta bolillor cronice de ficat, care este frecventa la alcoolici sau persoane supraponderale (grase), prin efectul cofeinei incident,a bolii se reduce, la fel se presupune un efect pozitiv în boala Parkinson sau Alzheimer.

Efecte negative

La un consum abuziv, exagerat de cafea sau alte bauturi care contin cofeina pot sa apara urmatoarele efecte negative:

* Tahicardie, (ritm scazut a tensiunii)
* Neliniste, Tremor (tremuraturi), Nervozitate, Stari de panica
* Insomnie
* Convulsii
* O stare usoara de dependenta, in lipsa cafelei pot sa apara dureri de cap, Migrena.